O Nas

Życie często sprawia nam niespodzianki i kieruje nas na nowe ścieżki. Nie miałam pojęcia, że obok ogromnej miłości do sportu i kilkunastoletniej pracy jako instruktor fitness znajdę kolejną namiętność – pasję do gotowania i nieodpartą chęć dzielenia się nią z innymi i propagowaniem zdrowego odżywiania. Co w połączeniu z regularną aktywnością fizyczną daje nam gwarancję długiego, szczęśliwego życia.

Potrzebowałam jednak troszkę czasu żeby uświadomić sobie, że moim przeznaczeniem jest otwarcie restauracji sushi w połączeniu z kuchnią inspirowaną kuchnią azjatycką. OTO SUSHI powstało w 2008 roku.

Przez ostatnie lata włożyłam wiele serca i pracy w tworzeniu zespołu, rozbudowy menu i wykreowanie obecnego wizerunku OTO SUSHI. Wszystko to są rzeczy ważne, ale w prowadzeniu restauracji jeszcze ważniejsza jest bezwzględna uczciwość w stosunku do klienta. Tej zasadzie byłam wierna od początku. Sztuka gotowania nie znosi kompromisów. Nie da się zastąpić świeżych ziół – suszonymi, świeżych owoców – owocami z puszki czy krewetek gotowanych na świeżo – mrożonymi. Dlatego stosujemy zawsze produkty świeże i jakościowo najlepsze.

W dzisiejszych czasach dobra restauracja to nie tylko dobre jedzenie. To także idea. Naszą ideą – i misją – jest przybliżenie naszym gościom kuchni zdrowej, wartościowej, jeszcze do niedawna mało znanej w Polsce i wreszcie do odważnego próbowania niekonwencjonalnych połączeń smaków, czyli do własnych eksperymentów kulinarnych.